随着2024年的到来,全球三文鱼养殖业正面临重大变革。虽然传统的海基养殖依然占据主导地位,但陆基养殖作为一种新兴的模式,逐渐在海产品供应链中崭露头角。尽管目前陆基三文鱼养殖在全球产量中所占比例不大,且商业化时间不到十年,但其潜力不容忽视,特别是在当前全球三文鱼供应趋紧、价格高企的背景下。
近年来,三文鱼的海基养殖产量逐年接近上限,主要养殖区域如挪威、智利、加拿大等国家的海域资源日益紧张,导致供应增长放缓。以挪威为例,政府为了保护海洋生态,严格控制三文鱼养殖许可证的发放,促使深远海养殖和陆基养殖逐渐成为政策支持的方向。然而,尽管陆基循环水养殖(RAS)技术具备高自动化、节省空间和环境友好等优势,但高昂的成本和技术挑战仍阻碍了其大规模商业化的进程。
以美国佛罗里达的Atlantic Sapphire公司为例,该公司曾被视为全球领先的陆基三文鱼养殖企业,但因技术问题和产能未达预期,公司亏损严重,市值大幅缩水。这一案例凸显了陆基养殖的高风险性,而类似的困境也在其他企业中上演,如AquaBounty和BioFish等。
尽管如此,陆基养殖领域并非全无希望。Salmon Evolution、Nordic Aqua Partners等公司已经在小规模养殖中取得了显著的成功,养殖的三文鱼保持较低死亡率,且产量逐步上升。这些初步成果为陆基养殖行业注入了信心,吸引了更多投资者的关注。
然而,融资困难依然是陆基三文鱼养殖面临的主要瓶颈。高昂的初期投资、运营成本,以及技术上的不确定性,使得许多企业在扩大规模和升级设备时遭遇阻力。尽管如此,随着全球三文鱼需求的持续增长和海基养殖供应的放缓,陆基养殖的市场潜力不可忽视。
未来,尽管陆基养殖的成本高于海基养殖,但其靠近消费市场的地理优势使其在北美和亚洲等地具备一定的竞争力。对于那些具备耐心和长期投资眼光的企业和投资者而言,陆基三文鱼养殖依然是一个值得探索的领域。随着技术的进步和市场需求的推动,这一领域有望在未来几年内实现更大突破。