伊朗渔业科学研究所 (IFSRI) 沙希德·莫塔哈里冷水鱼遗传和育种研究中心的一名研究人员最近在《伊朗渔业科学杂志》上发表了一项研究，研究了一种有前途的替代方法：气动取卵法。这种方法涉及将受控压力的气体注入鱼的腹腔，以促进鱼卵的释放。
研究人员在虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss）中比较了气动提取法和手动剥离法。他们评估了对所收集卵子的质量、相对生育力、提取时间和卵巢液 pH 值的影响。
卵子质量的挑战
在动物养殖中，高质量的卵子和精子对于维持生命周期和确保水产养殖鱼类种群的未来至关重要。由于繁殖亲鱼需要大量成本，因此配子数量或质量的任何波动都会严重影响养鱼场的竞争力和可持续性。因此，生产高质量配子的有效方法对于水产养殖的经济成功至关重要。
手动方法是养鱼场传统上提取鱼卵的主要方法。这种方法需要牢牢抓住鱼，轻轻按压其腹部，使鱼卵排出。这种方法虽然有效，但也有局限性：
内伤风险：过大的压力可能会损害鱼的内脏，例如脾脏和肝脏。
卵子收集不完整：在所有卵子排出之前停止收集，可能会导致卵子破裂，并且由于卵黄囊泄漏导致卵巢液 pH 值下降，从而对受精产生负面影响。
气动提取：一种有前途的替代方案
气动提取法为传统手动方法提供了一种引人注目的替代方案。该技术涉及将气体（通常是氧气或氮气）注入雌鱼的腹腔，使卵子在气压的作用下轻轻排出。该方法于 1957 年首次在澳大利亚使用，已在包括虹鳟在内的多种鱼类中显示出良好的前景。
气动萃取法的主要优点包括：
提高卵子质量和受精率：研究表明，气动提取可以提高受精率、改善卵子质量并提高卵子存活率。
减少鱼的压力：气动提取的温和特性最大限度地减少了对鱼的皮肤和粘液的损害，促进了鱼的福利。
收集时间更快：研究表明，气动提取比手动方法更快。
手动提取与气动提取优势对比
该研究分析了两种技术对卵子质量、相对生育力、提取时间和卵巢液 pH 值的影响。结果表明，气动提取具有以下几个优点：
更高的蛋品质：与手动方法相比，气动提取法可产生质量更好、孵化率更高的蛋。
提取时间更短：气动提取过程更快，平均仅需 39.5 秒，而手动方法则需 42 秒。
对鱼类的影响较小：以控制流量（1.5 L min-1）注入气体可防止提取后亲鳟鱼死亡。
有效性和可重复性：气动提取被证明是一种更有效的技术，具有更一致的结果。
结论
研究人员总结道：“总体而言，气动取蛋法比手动取蛋法能产出更高质量的蛋，孵化率也更高。”他还建议，该方法的最佳条件包括将气体流量调节至 1.5 L min -1，保持气压为 0.8 bar ，并使用厚度为 0.8 至 1.2 mm 的针头。
根据研究结果，气动取卵技术有望成为一项革新技术，有望改变虹鳟鱼养殖方式。该技术在养鱼业中的应用可以产出更优质的鱼卵，优化工作时间，最重要的是，可以确保亲鱼的福利。
