近日，央视财经频道《消费主张》栏目播出《餐桌上的幸福（四）：水产篇》系列节目，对山东深远海养殖实现国产化突破进行了详细报道。

国家深远海绿色养殖试验区（以下简称“试验区”），是农业农村部批复的全国首个国家级深远海绿色养殖试验区，分为甲、乙两个区域，总面积553.6平方公里。试验区位于黄海冷水团区域，底层海水温度常年保持在12℃以下，适宜鲑鳟鱼等三文鱼的生长，具有较高的经济价值。试验区所出产的三文鱼病害少，蛋白丰富、品质优良、口感极佳。

2022年6月，全球首次低纬度规模化深海养殖大西洋鲑在国家深远海绿色养殖试验区喜获丰收，进一步检验了试验区养殖的技术路线、生产模型，标志着试验区海域实现规模养殖常态化、养殖品种多样化。

三文鱼成鱼从海中捕出，送入车间，再到处理完成，只需要45分钟，温度控制在0-4℃，充分保证品质。经处理的三文鱼在冷链全覆盖加持下，最多36个小时，就能走进全国百姓家，一改我国三文鱼依赖进口、动辄四五天的时间跨度，国产深远海三文鱼最大限度保证了“鲜”，其丰富的营养价值、鲜嫩的口感，让产品供不应求。