今天（12月3日）早上，北京冰鲜三文鱼报价为：21日生产9+KG挪威H111厂报价132元/KG；28日生产6-8KG澳大利亚优恩报价120元/公斤。

昨天（12月2日）夜间，上海冰鲜三文鱼报价为：28日生产6-9KG挪威H111厂报价140元/KG，较11月中旬（11月17日）涨10元/公斤；27日生产6-8KG澳大利亚塔斯尔报价128元/KG，较11月中旬（11月17日）涨23元/公斤。

昨天（12月2日）夜间，广州冰鲜三文鱼报价为：28日生产7-8KG挪威H111厂报价138元/KG，较11月中旬（11月17日）涨5元/公斤；24日生产6-8KG澳大利亚优恩、塔斯尔报价116元/KG，较11月中旬（11月17日）涨4元/公斤。

11月30日起，上海江阳水产品批发交易市场临时暂停营业。据业者（当时）收到的通知消息，暂定市场暂停营业3天。而据海鲜指南12月2日晚向上海三文鱼进口商业者了解，目前江阳水产品批发交易市场并无于12月3日复市的信息传递出来，该业者估计：“说不定至少要暂停7天以上，甚至要做好短时间内无法‘解封’的准备。”

据上海三文鱼业者指出：现在上海三文鱼市场的问题是发货及市场运输存在困难。因自身市场档口受江阳市场暂停营业影响，无法进出，只能将货物拉出来市场外面，另外寻找储存放置的冷库，使得出货的时间大大增加，“发货太难了，今晚送一趟货来回就要一个半小时了。”该业者向海鲜指南说道。甚至，也有上海业者直接反馈今晚“出不了货（三文鱼）”的情况。

再者，当前上海三文鱼报价较上月中旬（11月17日）涨幅较大，挪威H111新鱼涨了10元/公斤，澳鱼新鱼涨幅更为明显，涨了23元/公斤。

据海鲜指南了解，当前上海市场涨价原因不止是因为上述物流发货难度问题，也因当前上海市场上各进口商的货物存量并不多，供给量本身较少。

且据外网统计信息，11月21日至11月27日期间，挪威冰鲜三文鱼的出口价格较上周（11月14日至11月20日）环比上涨了10.6%，这是挪威冰鲜三文鱼出口价格连续第三周的小幅上涨，且仍保持坚挺态势，中国进口商订货成本企高。

广州市场因疫情防控政策松动，餐饮需求逐渐复苏，三文鱼市场需求亦略微上涨；而北京三文鱼市场本周生意仍较为低迷，据业者反馈，当前北京三文鱼市场主要供少量外卖渠道，其他主要供应东北市场，业者们手头货物少，新日期鱼主要以澳鱼为主。