美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计，2021年7月份美国进口34,505吨大西洋鲑，同比增长15%，进口额约4.07亿美元，同比增长47%。

7月份进口均价为$11.79/kg，同比上涨28%，环比上涨4%。

冰鲜鱼片占进口量的48%，均价为$13.17/kg，冷冻鱼片占18%，均价$12.60/kg，冰鲜整鱼占26%，均价$9.36/kg。
 

智利仍然是最大三文鱼供应国，出口量为16,408吨，同比增长3%，占市场份额48%；出口额2.07亿美元，同比增长42%。智利三文鱼主要产品为冰鲜鱼片，占比约75%，均价为$13.00/kg。

其次是加拿大，7月份销量为7,608吨，同比下降1%，销售额7,320万美元，同比增长31%。加拿大三文鱼产品以冰鲜整鱼为主，占比约88%，均价$8.95/kg。

挪威是第三大供给国，出口量4,895吨，同比增长43%，出口额6,550万美元，同比增长46%。挪威三文鱼产品主要为冰鲜鱼片（45%）与冷冻鱼片（41%），均价分别为$13.98/kg、$14.30/kg。

英国、法罗群岛销量分别为2,338吨、1,229吨，同比增长151%、46%。