数字化设备演示，马瑞奥与全球客户线上见！
时间：2021-03-05
每年的1月底到2月中旬，当国内沉浸在春节的团圆喜悦之时，位于丹麦哥本哈根的马瑞奥Progress Point进步演示中心也同样热闹非凡。来自全球各地的水产客户和合作伙伴都会聚集在此，共同参加Salmon Showhow这项马瑞奥水产业务的传统活动。
在这里，客户可以观看马瑞奥水产业务部最新三文鱼加工线解决方案的演示，亲身体验设备的运行和操作，也可以要求定制化的演示内容，和马瑞奥水产部门的几十位专家进行交流和探讨，并品尝当地的特色啤酒和小吃。莱瑞、美威等国际三文鱼行业龙头企业每年都会参加Salmon Showhow活动，与马瑞奥开展全方位沟通。
在这里，客户可以观看马瑞奥水产业务部最新三文鱼加工线解决方案的演示，亲身体验设备的运行和操作，也可以要求定制化的演示内容，和马瑞奥水产部门的几十位专家进行交流和探讨，并品尝当地的特色啤酒和小吃。莱瑞、美威等国际三文鱼行业龙头企业每年都会参加Salmon Showhow活动，与马瑞奥开展全方位沟通。
过去，来自中国的客户也会踊跃参加Salmon Showhow活动，来到丹麦和马瑞奥的专家进行交流。但今年由于疫情的原因，客户无法亲临丹麦。为此2021年2月1日起，马瑞奥水产业务正式开启线上三文鱼演示（Salmon Showhow）活动，以数字化的方式为客户带来一对一的线上三文鱼设备演示。
电视电话设备与数字技术全程支持，丹麦进步中心设备全球演示，今年的Salmon Showhow同样意义非凡。2月1日开始，马瑞奥丹麦进步中心就被改造成了一个大型的数字摄影棚，配备8台高速运转的摄像机，为全球各地的客户们不间断传输视频画面。在这里，几十位技术专家全阵以待，用全新的数字化方式与客户进行线上的深入交流。
电视电话设备与数字技术全程支持，丹麦进步中心设备全球演示，今年的Salmon Showhow同样意义非凡。2月1日开始，马瑞奥丹麦进步中心就被改造成了一个大型的数字摄影棚，配备8台高速运转的摄像机，为全球各地的客户们不间断传输视频画面。在这里，几十位技术专家全阵以待，用全新的数字化方式与客户进行线上的深入交流。
北京时间下午3点（丹麦时间早上8点），中国的水产企业作为第一批客户应邀进入线上会议观看马瑞奥三文鱼设备演示。在两个小时的时间里，马瑞奥的专家向客户展示了三文鱼智能开片机MS2730，新款全自动拔刺机MS2610，智能切段机I-Cut 130，智能刺身切片机I-Slice 135MA, 全自动切片机I-Slice 3400等先进设备以及食品加工软件Innova。当客户依然沉浸在身临其境般的设备演示时，尽管远隔千万里，但一起却仿佛近在眼前。
1 三文鱼开片线
三文鱼开片线由旋转去头工位、自动同步喂料器和开片机MS2730三个主要部分组成。这条产线的最大优势便是自动同步喂料器可以节省一个熟练工人的使用。另一方面，以往由于人工喂料不精准导致进入开片线的鱼会被弯折，影响出成。而现在使用此设备喂料，机器喂料时会将鱼身进行拉伸，使鱼在绝佳状态下被开片，保证优质出成。同时，该设备可以控制进料的节奏，避免造成拥挤，使生产在稳定的状态下进行。
1 三文鱼开片线
三文鱼开片线由旋转去头工位、自动同步喂料器和开片机MS2730三个主要部分组成。这条产线的最大优势便是自动同步喂料器可以节省一个熟练工人的使用。另一方面，以往由于人工喂料不精准导致进入开片线的鱼会被弯折，影响出成。而现在使用此设备喂料，机器喂料时会将鱼身进行拉伸，使鱼在绝佳状态下被开片，保证优质出成。同时，该设备可以控制进料的节奏，避免造成拥挤，使生产在稳定的状态下进行。
2 全自动拔刺机
作为马瑞奥最新型的拔刺机，MS2612与旧设备相比能在不改变出成和效率的情况下，减少30%的用水量，堪称一款节能环保的代表产品。
作为马瑞奥最新型的拔刺机，MS2612与旧设备相比能在不改变出成和效率的情况下，减少30%的用水量，堪称一款节能环保的代表产品。
3 智能切段机
智能切段机I-Cut 130和速度调配器以及机械手抓取配重机连接在一起，形成了智能切段+自动配重生产线，具备多重优势：第一，整个生产过程只需一个工人，减少人工成本，同时减少人手接触造成的污染风险；第二，机械手自动配重精度高效率高，不需要复重，还可将让重降低，依靠自动化提高配重效率。
4 智能刺身切片机
智能刺身切片机I-Slice 135 MA 是以整线的方式呈现出来。这台设备可应用于切刺身寿司等高端零售产品。传统的方式是厨师手工分切，一是效率低，二是人手接触鱼片会给鱼片带来温度的变化并增加微生物污染的风险。而机器分切会大大提高效率，降低风险，且保证每一片鱼肉的切割都等重等厚，在后期包装环节大大提高方便性和美观度。
智能刺身切片机I-Slice 135 MA 是以整线的方式呈现出来。这台设备可应用于切刺身寿司等高端零售产品。传统的方式是厨师手工分切，一是效率低，二是人手接触鱼片会给鱼片带来温度的变化并增加微生物污染的风险。而机器分切会大大提高效率，降低风险，且保证每一片鱼肉的切割都等重等厚，在后期包装环节大大提高方便性和美观度。
5 全自动切片机
小包装切片线 I-Slice 3400是马瑞奥目前针对烟熏三文鱼切割的最先进小包装切片线，全程没有人手接触，具有高效率低风险等明显优势。
小包装切片线 I-Slice 3400是马瑞奥目前针对烟熏三文鱼切割的最先进小包装切片线，全程没有人手接触，具有高效率低风险等明显优势。
6 水产加工软件系统 水产加工软件系统Innova的最大优势是可以追踪整个生产流程上的各部分的数据，从海洋到货架全程追溯，帮助客户生产达到目前市场上对可追溯性的法规要求。
在短短两个小时的交流时间里，客户在观看演示的过程中非常投入，不仅开放地分享了自己企业的生产情况，以及目前中国三文鱼行业的发展状况，同时向马瑞奥的水产设备专家提出了专业问题，专家们针对性答疑解惑，与客户展开了激烈的交流探索。
马瑞奥在水产加工特别是三文鱼加工行业拥有经验丰富的强大客户群，得益于马瑞奥背后强大的专家团队支持和创新能力，很多客户和马瑞奥合作了超过20年，仍期望继续合作下去。
